قهوه می تواند به کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن کمک کند. این خواص، باعث شده تا برخی افراد قهوه را به عنوان یک عامل مهم در رژیم لاغری خود استفاده کنند. علاوه بر این، تحقیقات مختلفی نیز در مورد تاثیر قهوه بر چربی سوزی و لاغری انجام شده اند که همگی موید اثر مثبت این نوشیدنی در کاهش وزن هستند. در ادامه به چگونگی تاثیر قهوه بر چربی سوزی بدن می پردازیم.
مصرف قهوه و افزایش متابولیسم
قهوه حاوی کافئین است که می تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند. کافئین، سرعت انجام فعالیت های سیستم عصبی مرکزی را افزایش داده و سیگنال هایی را به مغز ارسال می کند که باعث افزایش فعالیت متابولیکی می شوند. این افزایش متابولیسم می تواند موجب افزایش سوخت و ساز بدن شده و باعث تبدیل چربی به انرژی شود.
افزایش اکسیداسیون چربی
مصرف قهوه می تواند به افزایش اکسیداسیون چربی در بدن کمک کند. برخی تحقیقات نشان داده اند که قهوه قادر است فعالیت آنزیم هایی را که در فرآیند اکسیداسیون چربی نقش دارند، افزایش دهد. یعنی این که بدن با مصرف قهوه می تواند چربی ها را به ترکیب های انرژی قابل استفاده تبدیل کند و از آن ها به عنوان منبع سوخت و ساز استفاده نماید.
افزایش تمرکز و تمرین بدنی
مصرف قهوه با افزایش تمرکز و تمرین بدنی رابطه مستقیم دارد. قهوه حاوی مقادیر بالایی کافئین است که به عنوان یک محرک عصبی مرکزی عمل می کند. کافئین سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و فعالیت مغز را افزایش می دهد. این امر باعث افزایش تمرکز و توانایی شناختی بیشتر می شود که در انجام وظایف مرتبط با تمرین بدنی، تمرینات و ورزش های شدید، مفید خواهد بود. قهوه احساس انرژی و حس خوشحالی فرد را افزایش می دهد. کافئین باعث افزایش ترشح هورمون هایی مانند اپی نفرین (آدرنالین) می شود که افزایش سطح انرژی و بالا رفتن روحیه را به دنبال دارد. به عبارت دیگر، مصرف قهوه می تواند حالت خوشحالی و انگیزه را بهبود بخشد و شما را ترغیب کند تا بیشتر ورزش کنید و به فعالیت بدنی بیشتری بپردازید.
تاثیر قهوه بر ترموژنز
برخی مطالعات نشان داده اند که قهوه و کافئین موجود در آن می توانند تاثیر مثبتی بر ترموژنز بدن داشته باشند. ترموژنز به میزان تولید حرارت توسط بدن اطلاق می شود و افزایش ترموژنز منجر به افزایش سوختن چربی ها و کالری های اضافه بدن می شود. همین امر، یکی از دلایل اصلی و مهم برای تاثیر مستقیم قهوه بر لاغری و کاهش وزن است.
مطالعات انجام شده گویای این موضوع هستند که کافئین می تواند فعالیت سیستم عصبی مرکزی را افزایش دهد و فرآیندهایی که باعث مصرف انرژی و سوختن کالری در بدن می شوند را افزایش دهد. این موضوع، باعث افزایش تولید حرارت بدن می شود و در نتیجه، سوزاندن چربی و کالری بدن افزایش مییابند. این تاثیرات می توانند به طور موقت باشند و بستگی به مقدار و زمان مصرف قهوه دارند.